冬瓜是平时大家都会吃的一种常见蔬菜，它是植物冬瓜的果实，也是植物冬瓜的主要食用部分，不过冬瓜除了果实可以吃以外，冬瓜藤也能食用，而且它的食用功效与保健功效都很出色，只是在食用时有一些禁忌需要大家多加注意。
1、预防高血压
人们服用冬瓜藤能预防高血压发生，因为它含有丰富维生素，c和微量元素钾，这些物质被人体吸收后都能净化血液，而且能加快血液中钠盐代谢能在促进血液循环的同时，防止人类血压升高。
2、利水消肿
冬瓜藤能加快人体内多余水分代谢，并能防止水滞留，它能提高人类肾功能，对人类因肾炎肾气不足，导致的身体水肿和小便不利有明显缓解作用，另外人们因高血压导致身体水肿时，及时服用冬瓜藤也能让水肿症状很快减轻。
3、降脂减肥
冬瓜藤还是一种低脂低热量的健康食材，人们使用它以后能起到降脂减肥的重要作用，因为它含有的丙醇二酸在被人体吸收后能抑制人体内糖类的转化，可防止它们转化成脂肪在人体内堆积，另外它还有的活性成分还能加快人体内脂肪分解和代谢，能让人体内脂肪数量减少，可降低高血脂的发病率也能起到减肥瘦身的重要作用。
冬瓜藤的食用功效出色，但它利水功效特别强，有时会加重人类肾脏负担，生活中那些患有慢性肾脏性疾病的人禁止食用冬瓜藤，还能就是患有尿频的人也禁止食用冬瓜藤。
上面为大家介绍了冬瓜藤的功效与作用，也让大家了解它的食用禁忌，以后有需要时可以及时服用冬瓜藤，只是在服用时要注意它有禁忌，看自己的体质是否合适，以免服用后对身体产生不良影响。
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