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圆葱与细香葱的区别

编辑:wangxue  |  时间:2017-06-29 12:19:14

圆葱与细香葱都是葱的一种,但是它们是完全不同的两种菜品,从外观到颜色以及起源上都有很大的区别。只是人们对圆葱与细香葱之间的区别了解较少,不知道它们之间的区别具体有哪些,今天小编就为大家具体说一说。

圆葱与细香葱的区别

圆葱与细香葱的区别

1、圆葱与细香葱植物种类不同

圆葱与细香葱都是百合科植物的一种,但是细香葱多年生簇生草本植物,而洋葱只是一种两年生的草本植物,另外细香葱这种植物起源于亚洲中部,而洋葱这种植物的起源说法也统一,但多数人认为洋葱最早出现于亚洲的西南部地区。

2、圆葱与细香葱的磷茎不同

圆葱与细香葱最大的区别就是两者的鳞茎不同,圆葱的鳞茎膨大,多为扁圆状,而且它也是主要供人类食用的部分,而细香葱的鳞茎却很小,而且表面为白色,与地上的叶子一起供人类食用。

3、圆葱与细香葱的味道不同

在味道上圆葱与细香葱也有很大的不同,圆葱的味道以辛辣为主,而且细蓝葱的辛辣味却很淡,而且它有浓郁的香气,平时细香葱更适合生食或者当做调味品,能起到提味增鲜的功效,而圆葱却主要以炒食为主,生吃辛辣味过重,很多人接受不了。

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