山月莓是一种美味的水果，它是墙壁和植物的成熟果实这种水果成熟后外表为深红色，而且富含大量的超氧化物，起化酶和花青素，还含有丰富维生素，人们在采集它以后可以直接鲜食，也能把它制成干果或者其他美味食品以后再吃。人们吃山月莓不但能品尝它的诱人滋味还能吸收丰富营养更能保健身体预防疾病。
1、预防动脉硬化
人们吃山月莓后能吸收大量的臭氧化物歧化酶，这是一种能清理人体内固氧化脂质和自由基的重要成分，他能防止这些有害物质对人体血管造成破坏，能防止血管老化僵化，并能防止血管壁损伤，对维持人类心血管功能稳定正常，有一定好处经常食用还能预防动脉硬化发生。
2、预防血栓
山月莓还是一种能预防血栓的重要存在，因为山月莓中含有丰富的水杨酸，这是一种类似于阿司匹林的重要存在，它能增强人体的抗凝血能力，并能抑制血小板凝结，能从根源上防止血栓生成，另外山月莓还能加快人体内胆固醇代谢，并能降低血脂指数，这也是它能预防血栓的重要因素。
3、预防高血糖
山月莓中含有一定数量的果糖和丰富的绿原酸，人们使用它后不会让血糖升高，会让过高的血糖慢慢降下来，因为它含有的氯盐酸能提高人体内胰腺细胞的活性，并能促进胰岛素产生，它能让人类血糖保持正常稳定状态，也能让人们的糖尿病病情尽快好转。
4、预防癌症
山月莓能提高人体抗原抗病毒能力，并能抑制人体内多种病毒的活性，能防止它们对人体细胞产生伤害，另外它含有的超氧化物歧化酶和花青素以及斛皮素等有效成分都是重要的抗癌物质，他们能阻止人体细胞癌变，并能抑制癌细胞再生，坚持食用能让人类癌症发病率明显下降。
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