干白灵菇是市场上常见的干货食材，它是人们采集新鲜白灵菇，经晾晒加工后得到的干品，这样的白莲菇更方便保存，而且易于携带和运输，它保留了新鲜白灵菇中的大部分营养，人们食用以后也能滋补身体缓解体虚，下面是对它功效与作用的具体介绍，想吃干白灵菇的人可以认真看一看。
1、益气补血
干白灵菇对人类身体有明显滋补功效，它能补中益气，也能缓解气血不足，对人类经常出现的气血亏损，面色暗黄以及体倦无力等症都有明显调理作用，在需要时可以用它煲汤喝，人体变得更强壮更健康，而且能平衡阴阳预防疾病。
2、增强免疫力
人们多吃一些干白灵菇还能吸收一些真菌多糖和丰富氨基酸，也能吸收一些维生素和矿物质，这些物质对维持人体健康有十分积极的作用，既能促进人体代谢，又能维持人体生理平衡，而且能促进人体内抗体和免疫细胞再生，经常食用能提高人体自身免疫功能。
3、补钙壮骨
干白灵菇虽然含水量比较低，但它含有大量的精氨酸和微量元素磷，这是能促进人体对钙吸收的重要物质，而钙又是构成人体骨骼的重要营养，人体只要吸收充足的钙，密度与韧性就会明显提高，骨关节疾病和骨质疏松的发病率也会明显下降。
4、促进大脑发育
大脑是人体内最重要的器官，被称为人体司令部，如果大脑功能减退，人们就会出现记忆力下降或头晕失眠等多种不良反应，而在日常生活中多吃一些干白灵菇则能为人类大脑发育补充充足营养，能提高大脑功能，也能防止大脑功能减退，它含有的多糖还能营养神经元，防止记忆力减退和失眠发生。
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