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草菇的药用功效

编辑:admin  |  时间:2014-07-29 06:23:45

草菇不仅仅可以食用,而且还具有一定的药用功效呢,今天就给大家好好说说看看:

果蔬百科草菇

草菇

亦称包脚菇、兰花菇。由于清代曾为宫廷贡品,也有叫它贡菇的,原产中国,外国人把草菇叫做"中国蘑菇"。草菇肉质脆嫩,味道鲜美,香味浓郁,素有"放一片,香一锅"之美誉。

草菇的蛋白质含量比一般蔬菜高好几倍,是国际公认的"蛋白质来源",并有"素中之荤"的美名。草菇含有8 种人体必需的氨基酸。

草菇有助于降低胆固醇,提高肌体免疫能力。

传统医学认为,草菇性凉、味甘、元毒,能益脾补气,清热解暑,对夏季暑热烦躁、体虚气弱及高血压患者均比较适合。草菇还能消食桂热,滋阴壮阳,增加乳汁,促进创伤愈合,护肝健胃。

草菇含有大量维生素c,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,有效对抗坏血病。另外,多吃草菇还有改善脑功能、提高智力的作用。

草菇具有解毒作用,如铅、呻、苯进入人体,可与其结合,形成抗坏血元,随小便排出。草菇能减慢人体对碳水化合物的吸收,是糖尿病患者的良好食品。

无论鲜品还是干品,都不宜浸泡时间过长。

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