菠菜是一种着蔬菜之王之称的绿色菜品，这种蔬菜中的营养成份特别高，不但大量的蛋白质和维生素，同时以铁为首的多种矿物质含量也很高，人们食用后可以摄入大量的营养成份，但是菠菜在食用时也是些讲究的，如果某些食材一起食用，也会出现不良反应，下面小编就为大家说说菠菜不能与什么起吃。
菠菜与豆腐虽然都是高营养的食材，但是由于豆腐是一种高钙食材，而菠菜中则含大量的草酸，这两种成份遇到一起以后，就会形成草酸钙，人体根本无法吸收，也就失去了食用的价值。
菠菜与黄瓜虽然出现于同一季节之中，但是它们也是不能一起食用中的。因为黄瓜中含大量的分解酶，它在与菠菜一起食用时，会把菠菜中的维生素功能破坏，从而也就让菠菜的营养出现了流失。
菠菜与牛奶也是不能一起吃的，因为牛奶之中钙，在遇到菠菜之后，不但不能吸收，还会产生一些让人出现痢疾的细菌，从而增中人类痢疾的发病率。
菠菜中含大量的粗纤维，这种纤维具增加胃肠运动的作用，而韭菜还是一种可通便和滑肠的蔬菜，两者一起食用之后，人们拉肚子的状况会经常发生，对人们身体健康不利。
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