菠菜是生活中特别常见的绿叶蔬菜,一年四季人们都能吃得到,它有多种不同的吃法,可以凉拌也可以炒食还可以用来做汤,今天小编就重点为大家介绍菠菜汤的家常做法,能让大家了解菠菜汤怎么做最好吃。
菠菜汤怎么做好吃
1、想让做好的菠菜汤好吃,在做菠菜汤时可以搭配自己喜欢的食材,特别是放入适量的鸡蛋或者海米,会让做好以后的菠菜汤特别好吃,不但味道鲜美,而且能让人体吸收丰富营养。
2、菠菜汤在做的时候注意火力的控制,也能让做好的菠菜汤特别好吃,因为菠菜是一种口感鲜嫩的绿叶蔬菜,如果长时间把它放在高温环境中烹煮,就会让它的营养流失,而且会让做好的菠菜汤失去原有的鲜嫩口感,所以做菠菜汤时菠菜入锅以后要尽快出锅,这样做好的菠菜汤就特别好吃。
菠菜汤的家常做法大全
1、菠菜猪肝汤
菠菜和猪肝搭配在一起做汤,补血效果特别好,在做的时候需要准备新鲜菠菜,400克,新鲜猪肝,150克生姜和食用盐,食用油各适量,准备一些,把猪肝放在清水中浸泡,
白萝卜和菠菜大家肯定都特别熟悉,平时也经常会吃到它们,但用白萝卜和菠菜一起做汤喝,你们试过吗?了解白萝卜菠菜汤有哪些功效吗?白萝卜与菠菜一起做汤不但味道诱人,营养价值也会更高,而且具有出色以的养生功效,下面我就带大家了解这方面的知识。
1、预防感冒和咳嗽
平时多喝一些白萝卜菠菜汤,能有效预防感冒和咳嗽发生,因为白萝卜这种食材性质寒凉,它还含有丰富的维生素c而菠菜中则含有大量的微量元素锌,这些物质都能提高人体免疫功能,增强人体的抗病能力,而且能消除人体内的多种炎症和病毒,从而也就减少了感冒和咳嗽等常见疾病的发生。
2、提高消化功能
白萝卜菠菜汤还能提高人体消化功能,它含有一些天然美丽成分和丰富的果胶与膳食纤维,这些物质都能促进人体肠胃蠕动,也能加快消化液分泌,能促进人体内食物的快速消化与吸收,可以有效缓解,消化不良以及食少腹胀还能恶心呕吐等多种不良症状。
3、补益气血美容养颜
白萝卜菠菜汤还能补益气血,它含有的微量元素铁能提高人体内血红细胞的活性也能增加血红
菠菜汤是以新鲜的菠菜为主要食材加入其他配料以后制成的一种养生汤品,菠菜能制成菠菜粉丝汤、菠菜瘦肉汤以及菠菜猪血汤等,这些汤品都清爽可口营养丰富,那么它们的营养价值有多高呢?又具有哪些养生功效呢?下面小编就为大家具体说一说。
菠菜汤的营养价值与功效
1、菠菜汤植物纤维含量高
菠菜汤是一种以菠菜为主要食材制成的汤品,它含有的大量的植物纤维在,人们食用以后能促进肠道蠕动,也能促进胰腺分泌,可以促进消化,缓解消化不良和便秘。
2、菠菜汤的胡萝卜素含量高
菠菜汤中含有多种对人体有益的营养成分,特别是胡萝卜素的含量特别高,这种物质进入人体以后会转化成维生素A,它能保护人类的眼睛也能预防视力下降,更能滋养皮肤,淡化色斑,还能保进人体发育。
3、菠菜汤能补血
菠菜汤是一种能补血的健康汤品,特别是把菠菜与猪血一起制成汤品时,它的补血作用更为明显,因为菠菜和猪血中都含有大量的矿物质铁,这些物质可以促进血红细胞再生,也能提高人体的造血能力,人们食用以后能起到良好的补血作有,可以让人们的贫血症状很快好转。
现在很多人都因为生活节奏过快,有一些贫血的症状,出现贫血以后吃药是没有什么好处的,最的方法就是吃一些补血的食品,像猪肝菠菜汤就是补血的特色汤品。只是应该如何做猪肝菠菜汤呢?想学习下我会详细的告诉你们。
制作猪肝菠菜汤的用料
平时制作猪肝菠菜汤时需要用猪肝、菠菜等主要食材,另外还要有枸杞和猪油以及盐和淀粉与白糖等调味料,食材的数量可以根据自己的需要具体准备。
制作猪肝菠菜汤的具体步骤
1、把准备好的猪肝用清水洗一下,然后放在白醋中浸泡一下,过半小时左右取出。
2、把菠菜择一下,然后用清水洗好,再切成段状。把枸杞洗好以后放在温水中浸泡一会,取一小块生姜切成小片备用。
3、把泡好的猪肝切成薄片,然后再加入料酒和生抽以及白糖和淀粉等材料调匀,腌制十五分钟左右就可以。
4、把锅中放水烧开以后把菠菜放在开水中焯一下取出沥掉水分。把锅中重新放水烧开以后把猪肝放在开水中焯熟,取出去掉水分。
豆腐菠菜一起吃是很不错的,不过一定要把波菜先烫一下以后再去煮,这样吃起来才是最健康的,现在就一起来看看如何去做豆腐菠菜汤吧。
1.豆腐菠菜汤的材料
菠菜两百五十克,香菇四朵,猪肉一百五十克,豆腐一盒,水淀粉少许,盐适量,料酒1汤匙,香油1茶匙
2.豆腐菠菜汤的做法
1)先把菠菜和香菇洗净然后再切碎。把波菜放进开水中烫两分钟,这样有利于去除草酸,这样营养价值会更高一些。
2)再把猪肉切粒,然后再用材料腌一下,这样吃起来更好吃一些,先把油锅加热后加进油,再把猪肉炒一下,然后再用盐和料酒拌匀。热锅下油,炒猪肉,然后再加入香菇和菠菜略炒,再加进水。
3)水开了以后再把豆腐炒一下,再加上水淀粉勾芡。再加上香油然后就可以出锅了,这是一锅特别好吃的豆腐菠菜汤,营养价值也是很高的。
4)豆腐菠菜汤可以很好地补充铁,锌元素,因为菠菜有草酸,很容易和豆腐中的钙结合,降低钙的吸收,所以说要先用水烫一下再煮
菠菜汤是一种营养价值很高的一种蔬菜,特别是菠菜汤中的铁元素是很高的,所以说常吃菠菜汤是可以预防缺铁性贫血的,不过菠菜汤应该怎么做才好吃?
菠菜汤怎么做好吃
1.菠菜汤是一种含草酸量很高的一种蔬菜,菠菜不管是和什么材料一起做汤,都是要先用开不焯一下再把水倒掉,再去煮汤,这样吃起来才是最科学的,同时也是最能保证营养被充分吸收的。
2.菠菜是特别影响钙质和锌的吸收的,所以说小孩还是少吃为好,菠菜汤的种类有很多,有菠菜鸡蛋汤,也有菠菜猪肝汤,也可以菠菜加瘦肉一起煮烫都是不错的。
3.菠菜汤的做法
1)菠菜鸡蛋汤
把菠菜焯一下捞起备用,再把水煮开把蛋的在碗中打散,再把菠菜和鸡蛋倒进去,加上调味料就可以吃了。
2)菠菜瘦肉汤
把小菠菜焯一下捞起备用,再把瘦肉切片庵一下,然后再把水煮开,把材料都倒进去煮开,再加上调味料就可以吃了。
3)菠菜猪肝汤
把菠菜用
开水焯一下,再把工猪肝清洗好切片加调味料庵一下,再切上
姜片,把水煮开,把材料倒进去煮开加上调味料即可。