醋蛋液是中国民间十分流行的一种保健品，它是以鸡蛋和米醋为主要原料制成的一种液体，今天为大家介绍的是醋蛋液的功效与作用，同时也会让大家了解醋蛋液的做法，想服用醋蛋液的人可以重点了解一下。
1、维持酸碱平衡
平时人们适量服用一些醋蛋液，可维持身体内部环境的酸碱平衡，因为醋蛋液虽然味道酸，却是一种典型的碱性食品，它能加快人体内酸性物质排出，可防止人们出现酸性体质，也能预防亚健康。
2、缓解疲劳
缓解疲劳，提高人体抗疲劳能力，也是醋蛋液的重要功效，因为醋蛋液中含有丰富的无机酸，这些物质进入人体后能加快人体内糖，代谢，而且能促使人类肌肉中堆积的乳酸，尽快排除体外而乳酸又是导致人体疲劳的重要物质，它数量减少以后人体疲劳症状就能随之减轻。
3、促进消化
促进消化，提高人体肠胃消化功能，也是促蛋液的重要功效，因为它含有一些酸性成分，能促进消化液分泌，而且能防止食物中维生素被其他物质破坏，它能防止人体出现积食，也能提高人体自身消化功能。人们服用醋蛋液还能清理身体内的自由基，并能加快身体内黑色素排出，能淡化皮肤表面的色斑，可起到特别好的美容作用。
醋蛋液的做法并不复杂在做的时候需要准备三个鸡蛋和500克米醋以及大点的干净玻璃瓶，把准备好的玻璃瓶用高温消毒控掉水分，再把准备好的鸡蛋用清水清洗干净外壳，把它直接放入到玻璃瓶中，加入准备好的米醋，盖好玻璃瓶盖，四到六天以后里面的鸡蛋蛋壳就能软化，把它调匀就能得到的做好的醋蛋液。
上面为大家介绍了醋蛋液的功效与作用，也让大家了解了醋蛋液的做法，以后大家再想通过醋蛋液来保健身体时，就可以按上面介绍的正确方法去制作，得到的醋蛋液适量服用会有特别好的保健功效出现。
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