芭乐是一种营养丰富的热带水果，平时能鲜食也能做成果汁食用，它能减肥，也能提高身体免疫力，但是最近却有人很说芭乐可以腌着吃，这是真的吗？如果是真的它又应该怎么腌制呢？芭乐是可以腌着吃的在，腌好以后味道也特别好，腌制方法很简单，一会我就写出来分享给大家，让大家轻松学会如何腌芭乐。
腌芭乐的材料
平时在家中腌制芭乐时需要准备六百克新鲜的芭乐，再准备一匙盐和三匙白糖以及适量的甘草粉，然后准备一个干净容器。
腌制芭乐的做法步骤
1、把准备好新鲜芭乐用清水洗净，然后去掉头和尾部的蒂，放在碗中，加入食用盐，调匀以后腌制，腌制时间不能少于一小时，在腌制的过程中要不断来回翻动碗中的芭乐，保证让芭乐的每一个部位都能均匀腌渍。
2、在腌制芭乐的过程中，要把白糖和甘草粉放在一起调匀，等芭乐腌好以后把白糖和甘草粉一起涂抹在芭乐的表面上进行腌制，抹好以后把芭乐放在干净的容器中密封起来。
3、把装有芭乐的容器放入到冰箱的冷藏室内腌制，四五个小时以后里面的芭乐就能入味，自己腌制的芭乐也就做好了，想吃的时候取出可以食用食用，也可以切成小块以后用牙签插着吃，脆嫩爽口，特别好吃。
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