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油麦菜可是老百姓的餐桌上常见的蔬菜之一,它们不仅味道特别,而且营养方面也很出色。 油麦菜的营养价值 与生菜相近,但高于生菜,同时也高于它的近亲——莴笋。油麦菜的蛋白质含量比莴笋高40%,胡萝卜素含量高1.4倍,钙含量高两倍,铁含量高33%。油麦菜是绿...
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油麦菜 又叫苦菜,因为它的味道有点苦味,但其实只要好的做法,就不会吃出苦味,那么 油麦菜的做法 是什么呢? 关于油麦菜 油麦菜简介 油麦菜是近年来蔬菜市场上出现的一个新面孔,又名莜麦菜,有的地方又叫苦菜、牛俐生菜,属菊料,是以嫩梢、嫩叶为产品的...
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近几年蔬菜市场上出现一个新面孔油麦菜,油麦菜属菊料,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝苣,叶片呈长披针形它的长相有点象莴笋的头,叶细长平展,笋又细又短。从血缘关系看,油麦菜属于叶用莴苣的一个变种长叶莴苣,与人们熟悉的生菜相近,所以又名牛俐...
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油菜是一种四季都可以看到的绿叶菜品,这种菜中含有大量的级生素,其中维生素C的含量特别高,可以满足人体多种器官对维生素的需要。油菜的食用方法也有许多种,可以炒制,也可以炝,更可以当作火锅涮菜食用。小编今天也为大家介绍一种油菜的做法,让大家学习...
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油麦菜也就是生活中人们常常用来醮酱食用的苦菜,它是一种菊科植物,同时它也是莴苣的一个变种,是一种独特的叶用莴苣。油麦菜中含有大量的蛋白质和维生素,人们食用以后可以快速为人体提供大量的能量,只是许多人不喜欢生吃油麦菜,想知道油麦菜怎么做好吃...