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孜然的功效与作用

编辑:aletan  |  时间:2014-09-14 09:26:53

 孜然粉大家都知道是一种调味料,现在我们就一起来了解一下孜然的功与作用吧,孜然有很特别的味味。

果蔬百科孜然

孜然的功效与作用

1.我们都知道,孜然是烧烤中常见的调味品,它可以使食物具有独特的口味,但是你知道孜然除了具有调味的作用,还有什么功效吗,下面我们就一起来看一下吧:

2.孜然也叫做安息茴香,而在我国的维吾尔族里面叫为“孜然”,这是一种产自于中亚和伊朗的一种产品,而在我国只有新疆生产孜然的。主要是用一调味,也可以用来提取香料。

3.我们可以用孜然来加工一些牛羊肉类,也可以用来做调末料,有很好的去腥作用,同是地不会显得太油了。孜然除了可以做调味料以外,还可以用来治病。有很好的降火作用。可以提神醒脑,同时可以通血脉,可以降肝火。可以去风止痛。去寒是很好处的。孜然对消化不好还有好处。对于胃寒和胃痛和消化不良都是有很好的治疗效果的。用量一般是三到八克,不能过多食用。

 

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