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小米菜的功效与作用

编辑:chegan256  |  时间:2014-09-11 10:19:04

 小米菜,是一种多年生的草本植物。小米菜的整体无毛顶生,偶有小花生长。小米菜是一种我们餐桌上比较常见的蔬菜,但是因为不是通俗意义上的一种蔬菜,所以大家对于小米菜的认识并不多,日常食用也是比较糊涂的一种状态。而小编却对小米菜的功效与作用非常推崇,而且也很喜欢小米菜的口感。所以今天再接下来的内容中,小编将要为大家好好地来介绍一下关于小米菜的功效与作用,希望更多的人能够了解到小米菜,所以就让我们一起了解下吧。

果蔬百科小米菜

小米菜的功效与作用

1、小米菜可以清热解毒

小米菜是属于比较凉性的一种蔬菜,可以清热解毒,明目利咽。小米菜性味甘凉,它对于清利湿热,清肝解毒,凉血散瘀有良好的功效。另外,对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等,均有一定的辅助治疗作用。

2、小米菜可以改善体质

小米菜的营养价值是非常丰富的,经常食用可以增强我们的体质,达到强身健体的作用。而且小米菜中富含蛋白质、脂肪、糖类等营养元素,小米菜所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收,所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上,可为人体提供丰富的营养物质,起到延年益寿的作用。

3、小米菜可以促进发育

小米菜能够促进人体的发育成长,特别是对于儿童来说,是辅助生长很好的食物。研究发现,小米菜中的铁含量和钙含量都是新鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是,小米菜是不含草酸的,不会与体内的营养元素发生化学反应,是一种能够帮助我们消化吸收的蔬菜。

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