很多人都知道，蔬菜含有大量的维生素。但是经过我们加热炒菜之后，它的营养成份会大大地减去，那么蔬菜到底要怎样吃才能吃出它的营养呢？现在小编就给大家介绍一下一个很好的办法，那就是做个蔬菜沙拉。蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多都不用加热，这样一来最大程度地保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏，二来蔬菜沙拉大多都是选择3种以上的蔬菜同食，在营养方面上也会起到很好的互补作用。蔬菜沙拉做法简单，而且它的减肥、美容、养颜的作用是十分显著的。看了介绍之后是不是很想吃呢？不要紧，小编现在就教教大家蔬菜沙拉怎么做吧。
1、 先把薄荷叶切碎，盐、胡椒粉一起搅拌均匀，腌制10分钟左右。
2、 把生菜叶排放整齐在盘底，放上少许玉米粒；再加入小黄瓜、番茄、三椒丝。是呈金字塔那样一层层地摆放哟。
3、 把鸡肉丁炒熟，然后把第一步骤放入薄荷酱晒在上面就可以食用了。
可随意增加自己喜欢吃的蔬菜，沙拉酱也可根据个人口味区域商场的时候进行选取，毕竟小编教给大家的是方法，不一定非要就只做这几样蔬菜沙拉的。
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