果蔬百科全说,蔬菜,水果,中药,茶

蚝油生菜的材料和做法

编辑:lin695781402  |  时间:2013-08-02 09:11:44
对于蚝油生菜的做法大家是不是都觉得的挺难的呢?其实挺简单的,下面让小编给您介绍下。

果蔬百科蚝油生菜的做法

蚝油生菜

蚝油生菜是一道饭店内常见的菜肴。用生菜及蚝油配以辅料加工炒制而成。该菜营养丰富,鲜嫩可口、清鲜润滑。蚝油生菜的制作材料:

蚝油生菜的材料

主料:生菜600克,蚝油30克,

辅料:清油60克,胡椒面1克,末3克

调料:酱油10克,白糖10克,料酒20克,盐1克,水淀粉10克,味精3克,香油5克,汤适量

蚝油生菜的做法

(1) 把生菜老叶去掉,清洗干净。坐锅放水,加盐、糖、油,开后放生菜,翻个倒出,压干水分倒盘里;

(2) 坐勺放油,加蒜炒一炒,加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、汤,开后勾芡,淋香油,浇在生菜上即可。

制作贴士

1、因可能有农药化肥的残留,生吃前一定要洗净。

2、对乙烯极为敏感,储藏时应远离苹果香蕉,以免诱发赤褐斑点。

3、无论是炒还是煮生菜,时间都不要太长,这样可以保持生菜脆嫩的口感。

4、生菜用手撕成片,吃起来会比刀切的脆。

[免责声明]:鉴于中药特殊性,本站内容仅供参考。如要使用,请遵医嘱,否则后果自负!

相关内容
  • 生菜怎么洗才没有寄生虫
  • 生菜有哪三大禁忌 吃生菜的禁忌介绍
  • 水煮生菜的功效与作用 水煮生菜有什么效果
  • 罗纹生菜跟生菜区别 罗纹生菜的好处
  • 热门内容
  • 绞股蓝的副作用 绞股蓝泡水喝的注意事项
  • 蒲公英怎么泡水喝 蒲公英怎么泡水喝不寒
  • 吃开心果的好处有哪些
  • 冰激淋
  • 菊花水洗眼睛的功效与作用
  • 长春花的功效与作用,长春花的养殖方法
  • 吃螺蛳粉的危害 螺蛳粉的热量
  • 玉米豆浆图片大全
  • 网友都在看
    赞助商链接

    © 2012-2020 z.xiziwang.net(果蔬百科)

    电脑版