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蓝青稞米怎么吃 蓝青稞米怎么做好吃

编辑:wangxue  |  时间:2019-11-19 18:41:01

青稞米是青稞米的一种,因为他外表的颜色是浅蓝色而得名,它主要出产在中国的青藏高原,是当地居民经常会吃的粮食作物,但对生活在其他地区的居民来说蓝青稞米却是比较陌生的存在,很多人都不知道他应该怎么吃,更不知道它怎么做才好吃,今天我就把它常见吃法写出来分享给大家,能让大家对蓝青稞米的吃法多一些了解。

蓝青稞米怎么吃 蓝青稞米怎么做好吃

蓝青稞米怎么吃 

1、蓝青稞米和其他米类食材一起,都能用来煮吃,只是这种米在煮的时候需要特别长的时间,所以在用它煮粥的时候,应该提前把它放到清水中浸泡,浸泡时间大约在3~4小时,泡好以后再与其他米类食材一起入锅加清水煮熟,煮好以后就能吃。

2、蓝青稞米不但能用来煮粥,还能用来蒸饭,但在用它蒸饭的时候,一定要搭配适量的大米,如果单独把它蒸熟,口感并不好,在做的时候可以把蓝青稞米提前用清水泡软,然后再与大米按1:1的比例准备好放入到电饭煲中,加适量清水,让电饭煲工作,等它工作结束以后里面的青稞饭就能蒸好。

蓝青稞米怎么吃 蓝青稞米怎么做好吃

蓝青稞米怎么做好吃

1、蓝青稞米做馒头特别好吃,但再用它做馒头,以前应该先把它加工成青稞粉,再准备450克面粉和500克千克粉,把它们放在一起调匀,放入适量的干酵母,然后放入温水,把它合成面团放在温暖的环境中发酵。

2、在面团发酵完成以后取出揉匀,再把它们分成多个小面团,反复揉匀,用擀面杖把它擀成小面饼,然后涂抹适量食用油,再用另外一个面团把它包起来,随后再揉匀,然后制成馒头坯。

3、在锅中放清水加热,开锅后把治好的馒头坯入锅隔水中用大火加热烧开后,再用大火继续蒸20分钟,这时锅中的青稞馒头就能蒸好,取出以后降温可以直接吃,这样蒸出的青稞馒头特别好,吃过的人都感觉它特别好吃。 

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