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花生鱼蓉粥

编辑:admin  |  时间:2014-08-01 12:53:08

关于花生鱼蓉相信很多人都听过吧,下面就让小编来给大家具体介绍一下该粥的一些知识,希望大家喜欢。

果蔬百科花生鱼蓉粥

花生鱼蓉粥

花生鱼蓉粥的材料 

草鱼一大块,油条半条,香菜1根,香1根,花生米1把(用油炸熟),三片切成细姜丝,老火白粥(三碗),调味料:盐,熟植物油,鸡精,白胡椒粉,黄酒(煮鱼的时侯用) 

花生鱼蓉粥的做法

1.鱼(很大块的话片成两片)冷水下入锅中,放入一大匙黄酒,开大火煮至水滚即可捞出。

2.用筷子将鱼拨出来,把鱼剌分离。(鱼剌,鱼骨,鱼皮鱼肉黑色部分都不要)

3.把分离出来的鱼肉,放入碗中用手抓碎。

4.准备好的老火白粥,放入姜丝煮滚3分钟。 

花生鱼蓉粥的注意事项

熄火,把刚做好的鱼蓉放入粥内,搅拌开来,放入盐,鸡精,白胡椒粉调味。盛入碗内,要吃的时侯洒上油炸的花生米,和香葱,香菜,油条即可。如果想吃煮的花生,就在煮老火白粥的时侯,把花生洗净一起放入煮。其它的做法都同上。

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