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沙参粥

编辑:lin695781402  |  时间:2013-06-05 11:06:46

沙参的味道还是不错的哦,喝过的朋友肯定还记得该粥的味道的,下面一起来学习下该粥的知识。

果蔬百科沙参粥

沙参粥

煮制方法:将沙参洗净,放入锅中,加清水适量,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入白糖,再煮一、二沸即成,每日1剂。

功 效:清养肺阴,养胃生津。

适 应 症:适用于肺胃阴伤所致的干咳痰少,劳嗽痰血,咽干口渴,舌绛少津,胃脘隐痛,纳差食少,大便秘结,小便短黄等。

粥义解说:沙参,又名北条参、北沙参、南沙参,为伞形科多年生草本植物珊瑚菜的根,主产于山东、河北、辽宁、江苏等地。

 

沙参粥的功效介绍

中医认为:沙参性味甘而微寒,入肺、胃经,有养阴润肺,益胃生津之功,本品性寒能清,味甘能补,归入肺经,既能清肺胃之热,又能养肺胃之阴,适用于阴虚肺燥或热伤肺阴所致的干咳痰少,咽喉干燥等症及温热病热伤胃阴或久病阴虚津亏所致的口干咽燥,舌红少苦,大便干结等证。《本经逢原》言其"有南北两种,北者质坚性寒,南者体虚力微"。《本草纲目》言其"清肺火,治久咳肺痿"。《本草从新》言"北沙参....专补肺阴,清肺火,治久咳肺萎。南沙参...功同北沙参而力稍逊"。《饮片新参》言其"养肺胃阴,治劳嗽痰血"。药理研究表明,本品能刺激支气管粘膜,使分泌物增多,故有祛痰作用。能使正常家兔体温轻度下降,对伤寒疫苗引起的的发热家兔有解热作用,并有一定的镇痛作用。煮粥服食,对肺胃阴虚所致的各种病症有良好的治疗作用。

 

注意事项

1.肺寒痰湿咳嗽不宜选用;

2.反藜芦(十八反);

3.南沙参与北沙参两者功效相似,均能清热润肺止咳,养胃生津止渴,但南沙参清肺祛痰作用较好,北沙参养阴润燥之力较强。临床选用时应注意辨别。

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