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清粥

编辑:lyq695781402  |  时间:2013-03-12 09:28:08
的做法相信大家都很熟悉吧,下面就让小编来给大家总结一下该粥的知识。

清粥

清粥的材料

大米100g 炸花生米10g .. 香葱10g 10g 盐5g 油10ml

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清粥的做法

1.大米淘洗干净,加入油和盐(1/2匙,3g)搅拌均匀,腌制半小时。

2.将腌制好的大米倒入大砂锅中,加入骨汤,大火滚煮10分钟,之后加入姜丝,改用小火煲60分钟。

3.调入剩余的盐,拌和均匀关火。吃时撒上炸花生米和香葱花即可。

初夏时节喝粥益处多多

春夏交替之季更应注意饮食调养,以保健康。此时风多雨少气候干燥,气温变化反复无常,使人体免疫力和防御功能下降,因此,合理的调整饮食就显得尤为重要。

生活小常识

怎样才能吃得健康营养,又能提高自身的免疫力呢?

各种粥品便是这个时节的最佳选择。

据《本草纲目》称,早起空腹胃虚,食粥一大碗,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙诀。

晚间喝粥也可使肠胃得到滋养,却不会导致肥胖,还能帮助睡眠,古人就称它为食疗同一。

喝粥有益身体

喝粥的好处是多方面的,总体来说有:帮助消化、增强食欲、补充体力、防止便秘、预防感冒、防止喉咙干涩、调养肠胃、延年益寿等功效。

同时,还可添加各种食材、药材加强作用,适合各类人群食用,且制作过程简单方便。

粥的主要原料多为米,如粳米小米糯米,它们中大都含有丰富的蛋白质、脂肪,以及钙、磷、铁、胡萝卜素等多种微量元素,对人体十分有益。

依据个人喜爱,粥里还可添加各种食材,如南瓜莲藕红豆百合等,还有各种肉类、海鲜等,更是可以添加各种药材如枸杞莲子菊花以达到不同的养生功效。

不同的食材经熬制,精华也留于粥中,不仅味道鲜美,更是既健康又营养,所以粥号称世间第一补人之物。

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