大家对于山药都非常了解了吧，但对于山药百合粥能够健脾养胃这个知识你们了解吗？
冬季是胃病的多发季节，胃病患者在冬季食用一些药膳，可起到防治的作用。山药补脾和胃，百合清热润燥，一起合用可滋阴养胃、清热润燥。本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者，患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口干咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细等症。
原料
山药100克，百合50克，粳米100克。
做法
山药洗净去皮切块，百合洗净分瓣，粳米淘洗。
把山药、百合、粳米一同入锅，同煮至烂即可食用。
功效
此类患者多为脾虚、体弱之人，采用山药健脾和胃，以切断生痰之源，用百合润肺止咳平喘。合为健脾润肺、止咳平喘，适用于痰浊内盛型哮喘。
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