天花粉粥的一些知识我想对于一些患有糖尿病的朋友来说应该都挺熟悉吧。
天花粉粥
天花粉又叫瓜蒌根、栝蒌根。这种药材其实并不是花粉,而是葫芦科植物栝蒌的干燥块根。这种块根在磨成粉后质地细腻肥满、颜色洁白,因此被称作天花粉。人们在药店买到的天花粉,往往已经被切成薄片。中医认为,天花粉性寒、味甘苦,可入肺经、胃经,具有清热生津、消肿排脓的功效,是治疗糖尿病的要药。《本草纲目》中说,“栝蒌,其根作粉,洁白如雪,故谓之天花粉……味甘微苦酸,酸能生津,故能止渴润枯……为消渴要药,煎汤、作粉、熬膏皆良”。《本经》中说,天花粉“主消渴,身热,烦满,大热,补虚安神,续绝伤”。《医学衷中参西录》中说,天花粉“能生津止渴,故能润肺,化肺中燥痰,治肺结核。又善通行经络,解一切疮家热毒”。临床实践证实,天花粉具有较好的降血糖、增强免疫力、抗癌等作用。糖尿病患者若能服用一些以天花粉为主要原料制成的药膳方,往往可取得很好的降糖效果,并可有效地改善口渴、烦躁、尿频、身体消瘦等症状。下面就介绍几则可治疗糖尿病的天花粉药膳,供选用。
原料:天花粉15克,大米50克,白糖适量。
制用法:将天花粉切成薄片,用水煎煮30分钟,去渣取汁。将大米入锅加此药汁用小火熬煮至大米烂熟即成,可每日服用1剂,连续用药3～5天为1个疗程。
功效:此方具有清热生津、消肿排脓的功效,适合有口渴多饮、五心烦热等热邪伤津症状的糖尿病患者服用。
2.天花粉散
原料:天花粉50克,米粥适量。
制用法:将天花粉去掉外皮,切成薄片,用清水浸泡5天,每天换水1次。在5天后,将天花粉片取出晒干,捣成碎末,磨成细粉备用。每次
取6克此药粉,用开水送服或加入到米粥中服食,可每日服3次。
功效:此方具有清热生津的功效,适合有口渴欲饮、小便量多、口干等症状的糖尿病患者服用。
3.花粉牛脂膏
原料:天花粉50克,牛脂25克。
制用法:将天花粉切成薄片,用水煎煮3次,分别去渣取汁,将所得的药液合并在一起。将此药液用小火熬煮至黏稠,加入牛脂,再次煎沸即成,可每次服用10克,每日服3次,用温开水送服。
功效:此方具有清热养阴、生津止渴的功效,适合有烦躁口渴、五心烦热等症状的糖尿病患者服用。
原料:兔肉500克,山药、天花粉各60克。
制用法:将兔肉切成小块。将山药和天花粉洗净,切成薄片,与兔肉块一起入锅加适量的清水用小火炖煮至兔肉烂熟即成,可随意服用。
功效:此方具有养阴益气、生津止渴的功效,适合有饮多、尿多而黄、消瘦、烦热等症状的糖尿病患者服用。
原料:黄连10克,石斛30克,天花粉100克,大米50克,鸭汁适量。
制用法:将天花粉切成薄片。将黄连、石斛和天花粉片一起入锅加适量的清水先用大火煮沸,再用小火煎煮30分钟,去渣取汁。将大米入锅加此药汁熬煮至大米烂熟,调入鸭汁,再煮一、二沸即成,可每日服1剂,分2次服完。
功效:此方具有清胃泻火、生津止渴的功效,适合有口干口渴、口舌糜烂、大便燥结等胃热火盛症状的糖尿病患者服用。
需要注意的是,糖尿病患者应在医生的指导下服用上述药膳。有大便溏泄等脾胃虚寒症状者不宜服用天花粉。天花粉有致流产的作用,故孕妇也不宜服用此药。
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