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猪腰粥

编辑:admin  |  时间:2014-08-01 14:43:13

关于猪腰相信家里比较有条件的朋友都有喝过吧,下面让我来给大家具体介绍一下,希望大家喜欢。

果蔬百科猪腰粥

猪腰粥的材料 

材料白米1杯,猪腰1个,丝少许,葱花少许调味料(1)料酒1大匙,葱2根,姜2片(2)水8杯,盐1匙,胡椒粉少许 

猪腰粥的做法

1、白米洗净,加水8杯煮开,改小火煮到米粒熟软。

2、猪腰片开,剔除中间的臊筋,切花,另将一锅水烧开后加入调味料(1),将猪腰汆烫过捞出、冲净。

3、将猪腰放入粥内同煮,加入姜丝和盐、胡椒粉后熄火盛出,撒上葱花即可食用。

熬粥笔记

1、猪腰中间的筋如果片不干净会有尿臊味,可以请肉贩先处理,自己再片就比较容易。

2、买回来的猪腰一定要泡水,而且要多换几次水,才能去除猪腰的腥昧。 

猪腰粥的食疗效益

理肾气,暧腰膝,止消渴

一般人群均可食用

1. 适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用;

2. 血脂偏高者、高胆固醇者忌食。

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