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花生红枣粥的做法

编辑:admin  |  时间:2014-07-30 18:38:09

相信对于花生红枣的做法大家早有耳闻了吧,下面就让小编来给大家具体介绍一下该粥的做法希望大家喜欢。

果蔬百科花生红枣粥

花生红粥的做法

花生是一种高营养的食品,里面含有蛋白质25%~36%,脂肪含量可达40%,花生中还含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E,钙和铁等。脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参白术共用,能补中益气、健脾胃,达到增加食欲、止泻的功效;红枣和生半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。 

食谱原料

花生米20粒,红枣5枚,大米30克,白糖适量 

花生红枣粥的制作方法

①将花生米洗净去皮,入锅加清水煮至六成熟时,再加入枣继续煮烂。将煮熟的红枣去皮核后和花生米一同碾成泥备用。

②将米淘洗干净放入锅中,加清水煮成稀粥。

③粥熟后,混入红枣花生泥,并加白糖适量,搅拌均匀即可出锅。 

花生红枣粥的适用人群

1-3岁宝宝

健康提示

花生是一种高营养的食品,里面含有蛋白质25%~36%,脂肪含量可达40%,花生中还含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E,钙和铁等。花生是100多种食品的重要原料。它除可以榨油外,还可以炒、炸、煮食,制成花生酥、以及各种糖果、糕点等。因为花生烘烧过程中有二氧化碳、香草醛、氨、硫化氢以及一些其它醛类挥发出来,构成花生果仁特殊的香气。花生的内皮含有抗纤维蛋白溶解酶,可防治各种外伤出血、肝病出血、血友病等。但花生米很容易受潮变霉,产生致癌性很强的黄曲霉菌毒素。黄曲霉菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。这种毒素耐高温,煎、炒、煮、炸等烹调方法都分解不了它。所以一定要注意不

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