燕麦片是燕麦的加工类食材，是一种高纤维，低热量的健康食材，它在生活中比较常见可以用来煮粥，也可以和其他食材一起磨成糊供人们食用。而那些速食的燕麦片则可以直接用沸水冲泡。人们食用燕麦片不但可以饱腹还能起到一些保健作用。
1、补充微量元素
燕麦片最大的作用就是为人体补充多种必需的微量元素，因为燕麦片是一种营养价值极高的健康食材，它不单含有植物蛋白和碳水化合物，还含有微量元素镁，铁钙，磷，钾以及硒等多种营养成分，这些营养可以满足人体正常代谢需要，而且能提高人体各器官功能。
2、补充维生素
燕麦片还能为人体补充多种有益的维生素，它不但含有维生素a和维生素e还含有丰富的维生素b，这些维生素是维持人体健康的重要存在，如果人体不能吸收充足维生素，就会导致身体素质下降，而且会让一些疾病高发，而人们食用燕麦片正好可以满足人体对维生素的需要，所以它对提高人体健康水平有很大好处。
3、加快伤处愈合
燕麦片中含有的微量元素，磷和锌，以及植物蛋白等营养成分，还能加快人体组织细胞再生，人们在出现外伤或手术以后，能多吃一些燕麦片这样可以加快伤处和刀口愈合，能促进患者身体康复。燕麦片中含有丰富的微量元素钙，它能促进骨骼发育，也能预防骨质疏松，是五谷杂粮中补钙效果最好的存在。
4、减肥瘦身
燕麦片是一种低热量高纤维的健康食材，平时人们使用它会有明显饱腹感，但不会让身体吸收过多的热量，相反它含有的活性成分还能加快人体内脂肪燃烧和代谢，人们经常吃燕麦片，能让体重明显减轻，可以让人们的身材越来越苗条。燕麦片能阻止脂肪在人体内淤积，而且能净化血液，降低血液黏稠度，他对中老年人群高发的高血脂也有明显预防作用。
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