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姜丝鱼片粥的功效和做法步骤

编辑:wangxue  |  时间:2017-12-20 13:56:00

前段时间去屋吃饭,看到那里的片粥卖得特别火,就自己品尝了一下,感觉味道真不错,那里的养生顾问还告诉我,姜丝鱼片粥有很多养生功效,经常食用对身体特别好。现在我就把姜丝鱼粥的的功效写出来,分享给更多的人。同时也告诉大家姜丝鱼片粥应该怎么做。

姜丝鱼片粥的功效和做法步骤

功效与作用

姜丝鱼片粥能缓解脾因虚弱与气血不足,也能预防消化不良和食欲不振等多种不良症状的发生,它最适合婴幼儿和中老年以及身体虚弱的人群食用。另外姜丝鱼片粥中的鱼肉还能健脑益智,也能降低血脂,还能预防血栓生成,姜丝则也能祛寒排毒,平时经常食用能延缓衰老延年益寿。

做法步骤教程

1、准备材料

想做出好吃的姜丝鱼片粥,一定要选择质量好的食材,它需要生姜二十克,大米八十克,新鲜鱼肉两百克。胡椒粉、料酒和食用盐都要适量准备一些。

姜丝鱼片粥

2、处理食材

把准备好新鲜鱼肉洗净切成片状,去掉水分,加盐调匀腌制一会,再把生姜切成细丝,放到鱼片中,加入料酒和胡椒粉一起腌制。腌制时间不能少于半小时。把大米用清水淘洗干净备用。

3、开火煮制

把锅中放清水中,加五克左右的食用油烧开,再把淘好的大米入锅一起煮制,开锅以后调小火力,煮制四十分钟,煮到锅中的粥浓稠,这时再把火力调大,把腌好的姜丝与鱼片一起入锅,鱼片入锅以后要快速搅拦,把鱼片打散,锅开以后三分钟,锅中的姜丝鱼片粥就能煮好,这时再加葱花和麻油提味就可以。

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