豆腐菠菜玉米粥，营养又简单美味。豆腐中胆固醇含量极低，适合血压血脂高等病人和老年人食用。加上能够清理血管，可以改善动脉硬化，冠心病的病症，降低心血管疾病发病可能。菠菜和玉米则是蔬菜中维生素含量多元的食材，和豆腐一起煮粥吃，不仅营养而且好消化，最适合老年人口味。下面就看看豆腐菠菜玉米粥的做法。
一、豆腐菠菜玉米粥的用料
准备玉米粉一百克，菠菜十克，豆腐三十克，盐，味精，香油少许。
二、豆腐菠菜玉米粥的做法
第一步：清洗菠菜，豆腐，将豆腐去水后切块待用。
第二步：烧开一锅水后将玉米粉放入进去，不停用筷子搅拌玉米粉直到溶解。
第三步：将菠菜和豆腐放入玉米糊中，小火慢慢烧煮五分钟直到沸腾。
第四步：最后放入盐，味精，香油调香调味即可。
三、豆腐菠菜玉米粥的营养价值
豆腐菠菜玉米粥可以帮助降压降糖，在煮玉米粉的时候要注意时时搅拌，可以使得玉米粥变得粘稠细滑而且不会溢出。豆腐菠菜玉米粥最为适合糖尿病人，血压高的人或者便秘的人食用。还能够养血止血，滋阴润泽是秋冬季节的额佳品。
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