小米鸡蛋粥是推荐给大家的营养餐食，可以作为早餐或者晚餐，给身体补充足够的营养物质。下面就来看看小米鸡蛋粥的做法。
一、小米鸡蛋粥的准备食材
小米鸡蛋粥中用到小米，鸡蛋，以及冰糖。
二、小米鸡蛋粥的做法
第一步：将购买的即食小米取出一碗。
第二步：烧开一锅水，将小米倒入锅中煮沸。
第三步：小米倒入搅拌煮沸后就可以放入鸡蛋了。
第四步：将鸡蛋打匀后慢慢倒入沸腾的小米粥中，蛋液均匀倒入后用筷子搅拌成为蛋花。
第五步：小米煮开成为粥后可以放入冰糖进行调味。
第六步：味道较为合适后，关火并加入，要最后放入。
第七步：小米鸡蛋粥搅拌后就可以食用了。
三、小米鸡蛋粥的营养价值
小米鸡蛋粥能降低胆固醇，老年人常吃小米鸡蛋粥可以对心血管问题起到一定的预防作用。同时小米鸡蛋粥有利于改善血液循环，帮助放松神经，解放压力。小米鸡蛋粥可以预防骨质疏松，增强身体体能，作为早餐最为合适了。小米鸡蛋粥作为早餐的话，再加入些奶粉或者牛奶会更加适合美味有营养。
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