扁豆山药粥做法其实很简单的哦，不信请看下面小编给您准备的内容吧。
扁豆别名鹊豆、菜豆、四季豆、云豆、白扁豆、南扁豆，为豆科扁豆属的种子，原产亚洲，印度自古即有栽培，我国约在汉代时传入。经常食用扁豆能健脾胃，增进食欲;夏天多吃扁豆能消暑、洁口。中医认为:扁豆有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。
干扁豆60克，鲜山药50克，大米150克。
调料：白糖35克
1.将干扁豆用温水泡透，鲜山药去皮切成粒，大米用清水洗净。
2.用瓦煲一个，加入适量清水，用中火烧开，投入干扁豆、大米，改用小火煲约30分钟。
3.再加入鲜山药，调入白搪，续用小火煲13分钟即可食用。
适用人群
【来源】 《本草纲目》
【原料】 扁豆、山药各60克，大米50克。
【制作】 将白扁豆、山药、大米等三味淘洗干净，然后同煮成粥。
【用法】 可经常服食，小儿量减半。
【疗效】 健脾益胃，消暑止泻。适用于脾虚胃弱，呕逆泄泻，食欲不振，食积痞块，小儿疳积，消渴等。
【注意事项】 外感热盛者忌食，本品多食有壅滞作胀感。
孕晚期的准妈妈
健康提示
本菜有可健脾化湿的作用。
推荐理由：
经常食用扁豆能健脾胃，增进食欲;夏天多吃扁豆能消暑、洁口。扁豆山药粥可健脾化湿，是孕期一款好食谱。
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