一般艾叶是没有什么副作用的，但是对于过敏的人，还是不建议使用的。
长期使用艾叶，如果挥发油(香味成分)使用过多，对神经会有抑制，能损害肝脏、中枢神经、血管，导致中毒性肝炎。艾叶油能明显抑制离体蟾蜍心脏的收缩，对心率的影响不大，但可引起房室传导阻滞，浓度加大可使心搏停止。
野艾煎剂可兴奋家兔离体子宫，产生强直性收缩;粗制浸膏对豚鼠离体子宫亦有明显兴奋作用，孕妇慎用。
毒性：艾叶油小鼠灌胃LD50为2.47ml/kg，腹腔注射为1.12ml/kg。艾叶所含挥发油对皮肤有轻度刺激作用，引起发热潮红，口服能刺激胃肠道分泌，口服干艾叶3-5g可增进食欲，但大剂量可引起胃肠道急性炎症，产生大量恶心呕吐，若大量吸收后可引起中枢神经系统过度兴奋，出现谵妄、惊厥及肝损害等。由于神经反射性的变化，以及血管壁本身受损，可招致子宫充血、出血，妊娠时甚至流产。
不少网友自清明起议论青团 (用艾叶糯米做的点心)的做法，记者不敢确定食材中的艾叶是否是咱端午挂门上的那种，就把网上的图片传给了对植物很有研究的于涛先生。 “我前段时间看见有人掐艾草嫩叶，听口音是南方人。我问掐了干吗用，他们说是吃的。”于先生说，做青团的艾叶正是咱们常见的。
张老师说，青团可健脾暖胃。做法简单：嫩艾叶用水煮了捞出放入搅拌器打成汁，和糯米面混合揉成团，用这面团擀皮包上豆沙，蒸熟吃。现在艾叶有点老，明年早下手。注意，千万别采成豚草，那可是有毒的!
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去年很流行做紫草油紫草膏，购物网上也有卖艾草油的，不知道这种东西能不能也自己做?王主任说可以，艾叶油外用也能温经通络、行气活血。
艾草油做法：准备艾草和香油(1：1)。艾草洗净晾干，提前用香油泡一天。小火加热香油，直到艾叶炸得干酥了，把油滤出即可。药油避光冷藏，能保存一年。
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