牛耳大黄叶是一种中药材，它来源于野生植物皱叶酸模，是这种植物的新鲜叶子，它具有明显的泻下作用，能用于人类肠道便秘的治疗，除此以外他还能清热解毒，消肿止痛，想进一步了解牛耳大黄叶的功效与作用，可随小编一起去看看。
1、补充营养
牛耳大黄叶虽然是一种中药材，也是一种营养价值极高的绿色蔬菜，人们可以把它制成凉拌菜，也可以炒熟以后直接使用它能为人体补充丰富营养，可维持人体正常代谢，提高身体多器官功能。
2、清肠排毒
牛耳大黄叶是一种能清肠排毒的健康食材，它就有一定的泻下作用，可加快人体内大便生成和排出，而它含有的纤维素则能促进肠道蠕动，能让肠道中的垃圾和有害物质随大便一起排出体外，它能维持人类肠道健康也能起到特别好的排毒作用。
3、消肿止痛
消肿止痛也是牛耳大黄叶的重要作用，它对人类皮肤表面出现的红肿疼痛有特别好的治疗作用，在治疗的时候可以把它捣碎成泥状，加少量食用盐调成药膏，直接拜服在患处，能让肿痛很快减轻，另外人们出现痈肿疮毒时，直接外用牛耳大黄叶也能让病情减轻。
4、清热解毒
牛耳大黄叶是一种味苦性寒的中药材，它能清除身体内的热毒，可预防多种上火症状出现，平时特别适合那些热性体质的人群食用。另外人们因热毒入侵导致风热犯肺和咳嗽气喘等不适症状时，及时用它煎水喝，还能让症状减轻。
上面为大家介绍了牛耳大黄叶的功效与作用，能让大家知道它不单是一种中药材，还是一种营养价值极高的绿色蔬菜，可在平时生活中经常使用它，带那些寒性体质和经常腹泻便溏的人最好不要吃牛耳大黄叶，不然会对身体健康造成不良影响。
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