山香草是一种野生草本植物，它生命力极强，对环境要求不高，全国各地都有一定数量的存在，这种植物长大后高度不会超过一米，它的茎直立，外表多为紫色，这种植物的全草都能入药，是一中能治疗人类感冒的常用药。
1、食用功效
山香草每年春天长出的嫩叶可以当蔬菜，供人类食用，能为人体补充丰富营养，它含有大量碳水化合物和纤维素，还含有多种微量元素与矿物质，人们把它当蔬菜食用后，能把它含有的这些营养尽快吸收，不维持人体正常代谢，也能提高人体多器官功能，对维持人体健康有极大好处。
2、清肠排毒
山香草还是一种能清肠排毒的健康食材，它含有的纤维素在被人体吸收后，能促进肠道蠕动和清理人类肠道壁上的垃圾和毒素，能缩短人体排便时间，并能让人体内的毒素随大便一起排出体外，经常食用它能清肠排毒，也能预防缓解便秘。
3、疏散风热
山香草还是一种能疏散风热的中药材，它能用于人类风热感冒的治疗，对人类因风热感冒导致的咽喉肿痛和头痛发烧以及声音嘶哑等等都有特别好的治疗作用，在治疗的时候可以直接把它切碎加清水煎煮服用，也可以把它与其他能疏散风热的中药材搭配在一起服用。
4、抗炎抗病毒
山香草还能增强人体的抗炎抗病毒能力，因为山香草中还有多种药用成分和活性成分，他们被人体吸收后，能加快人体内抗体产生，可抑制人体内多种病菌和病毒的活性，能阻止他们对人体细胞产生破坏，经常服用它能防止身体被病毒感染，也能降低多种病毒性疾病的发病率。
山香草的功效与作用就为大家介绍这么多，能让大家对山香草有一个全面了解，能知道它除了可以食用以外还能入药，在需要时大家就能放心使用它，能它的价值得到有效发挥。
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