石莲子和莲子都是生活中的常见食材，而且它们来源于同一种植物，口感和外观也特别相似，很多人就特别想知道石莲子与莲子之间有什么区别，其实石莲子与莲子之间没有太多不同，想具体了解可以参考下面的介绍，同时也会让大家知道吃莲子的好处有哪些。
石莲子和莲子都来源于睡莲科植物莲，而且都是这种植物的果实，只是石莲子是指睡莲植物的老熟果实，是人们收集那些完全熟透的果实去皮晒干以后得到的中药材，而莲子则是人们收集它的鲜果去皮以后得到的一种食材。相对来说食莲子的药用功效比较出色，而莲子的食用价值更高。
1、提高免疫力
提高免疫力是人们吃莲子的重要好处，因为莲子中含有高质量的植物蛋白，它能加快人体内免疫球蛋白合成，并能促进人体内抗体产生，对增强人体自身免疫功能有很大好处，平时他特别适合那些免疫力低下的人群食用。
2、提高心脏功能
心脏是人体内最重要的一个内脏器官，平时应该注意心脏的保护，不然在它出现病变后会直接危及人类生命，而在日常生活中多吃一些莲子就能提高心脏功能，它含有的连心碱能促进心肌收缩，加快血液循环，能防止心脏缺血出现，而它还有的其他营养还能营养心肌，增强心肌细胞的吸氧能力，能防止心率不齐和心梗等多种不良症状发生。
3、预防癌症
预防癌症，降低癌症发病率也是人们吃莲子的重要好处。因为莲子中含有的黄心树宁碱是一种天然的抗氧化成分，它能阻止人体细胞癌变，并能清理人体内的致癌物质，可防止这些有害物质对人体产生伤害，经常服用能让人体自身抗癌能力明显增强。
上面重点为大家介绍了石莲子和莲子之间的区别，能让大家知道这两种莲子之间没有太多不同，只是它们的功效侧重点不同，后来也让大家了解了吃莲子的好处，如果大家想让莲子当保健食材，可以直接吃莲子，如果想用它治疗一些高发疾病，则需要服用石莲子。
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