香蜂草是一种带有自然香味的绿色草本植物，这种植物的耐寒性特别强，即使在零度以下的低温环境中，它依然能保持旺盛的生命力，人们在收取这种植物的叶子后，可当蔬菜食用也能用来提取植物精油，更能入药供人类使用，它的食用功效与药用功效都很出色，想具体了解可以和我一起去看看。
1、补充营养
香蜂草是一种营养价值极高的绿色蔬菜，人们使用它以后能吸收大量碳水化合物和挥发油，以及多种矿物质和微量元素，能维持人类正常代谢，并能提高身体各个器官功能，它能满足人体正常工作时对多种营养的需要，经常食用能预防营养不良。
2、增加食欲
人们多吃一些香蜂草还能增加食欲，提高人类消化功能，因为它含有丰富的挥发油，这种物质对人类消化系统有一定刺激作用，能促进消化液分泌，也能提高人类肠胃的消化功能，人们食用它以后会有种胃口大开和食欲大增的感觉。
3、消炎杀菌
香蜂草中还还有一些药用成分，它消炎杀菌的功效也极为出色，它能消灭人体内的敏感菌和真菌，并能防止人体内严重滋生，另外人们皮肤表面出现红肿疼痛和皮肤炎症以及皮肤丘疹等不良症状时，直接用它煮水清洗患处就能让症状减轻。
4、调节情绪
香蜂草不但营养丰富，保健功效出色，它还具有一定的药用价值，它含有的植物精油在被人体吸收后能提高中枢神经功能，便能镇静安神，而且对人类情绪有一定调理作用，能让人类焦虑，抑郁和烦躁不安的情绪很快好转，经常食用香蜂草还能减少抑郁症发生。
大家了解了香蜂草的功效与作用以后，能对它有更全面更详细的了解，今后也能在需要的时候正确使用它，能让它的功效得到有效发挥，也能预防缓解人类经常出现的不适症状。
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