薏仁米是生活中常见的美味食材，它能为人体补充丰富植物蛋白也能美白，滋养细嫩肌肤，更能延缓人体衰老，薏仁米的功效与作用还有很多，但想让它发挥好的养生功效，一定要掌握它正确的食用方法，下面是对它功效与作用还有食用方法的具体介绍 ，大家在吃薏仁米以前可以认真了解一下。
1、美白肌肤
美白肌肤是薏仁米的重要功效，因为这种米类食材中含有丰富植物蛋白多大量碳水化合物以及多种氨基酸，人们使用它后能这样细嫩肌肤，并能让皮肤保持光滑细嫩的健康状态，还能消除皮肤表面的粉刺和雀斑，也能淡化老年斑，能让人类的肤质变得越来越好。
2、加快新陈代谢
人们食用薏仁米还能加快身体新陈代谢，它既能提高人类肠胃消化功能，又能促进食物残渣排出，也能加快人体内新的血液生成，并能促进多余水分代谢，经常食用能利尿消肿也能促进排便，对维持人体正常代谢有特别大的好处。
3、滋养秀发
薏仁米还是一种能滋养秀发的健康食材，它不但能促进头发再生，还能营养毛囊，而且能消除头皮表面的炎症，能防止脱发掉发，等多种不良症状出现，经常食用还能让人类头发变得乌黑顺滑，会让人类发质变得越来越好。
薏仁米最常见的食用方法就是用来煮粥和再用它煮粥的时候需要准备薏仁米50克，百合20克，在准备红豆50克，把它们全部用清水淘洗干净以后放在清水中浸泡几小时，泡好以后取出放在粥锅中，加适量清水一起煮开，再用小火慢慢熬，熬到锅中的薏米软烂以后就能关火出锅以后加蜂蜜调味就能吃。
上面为大家介绍了薏仁米的功效与作，也带大家了解了它的食用方法，以后大家想食用薏仁米想用它保健身体时就能按这种方法去食用它。
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