桃仁是一种传统中药材，也是一种可以供人类食用的健康食材，它来源于蔷薇科植物桃是这种植物的种子。桃仁中还有大量的植物油脂和多种药用成分，能润肠通便也能活血化瘀，下面是对它功效以及食用方法的具体介绍，想吃桃仁的人可以重点看一看。
1、促进血液循环
促进血液循环，加快人体内血液流动速度是桃仁最重要的功效，因为桃仁能让人体内的动脉扩张，并能降低血管阻力，并能营养心肌，提高心肌收缩功能，它能让血液在血管中的流动速度明显提高，对人类经常出现的脑供血不足有明显预防作用。
2、润肠通便
桃仁中含有大量的油脂能润滑肠道，而且它含有的纤维素还能加快人类肠道蠕动，可防止大便干燥，变动缩短人体排便时间，平时在空腹状态下吃桃仁，能润肠通便，预防缓解便秘。头儿中还含有丰富的维生素b这种物质可以促进人类肠道中消化液分泌，也能加快食物残渣排出，这也是它能润肠通便的重要因素。
3、活血化瘀
桃仁不但能让人体内的动脉扩张加快，血液循环还能降低血液粘稠度，防止血管中出现栓块，经常食用能降低血栓发病率，另外人们因外伤导致体力出现淤血或疼痛时，及时吃一些桃仁，也能让症状很快好转。
4、抗过敏
平时人们多吃一些桃仁，还能增强身体的抗过敏能力，因为桃仁中含有的活性成分，能促进人体内抗体产生，并能让皮肤中的过敏抗体功能增强，人体吸收桃仁中的有效成分以后能提高人体自身的抗过敏能力，可防止多种过敏症状出现。
桃仁有多种不同的吃法，它可以用来煮粥，也可以炒熟后直接吃，还可以与多种肉类食材一起煲汤喝，不论哪种方法都能让人体吸收桃仁中的丰富营养，而且能让它的药用功效得到有效发挥。
今天小编带大家了解了桃仁的功效与作用，也让大家知道了桃仁的常见吃法，以后想吃桃仁时就能按自己的需要去放心食用了。
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