了解中药的人可能都听说过牛膝，知道它是一种药用功效极为出色中药材，但中药市场上有牛膝又有多个不同品种，川牛膝和怀牛膝就特别常见，很多人都不知道他们之间有什么区别，今天小编就专门做这方面的介绍，同时会让大家了解牛膝在日常生活中应该怎么吃。
川牛膝和怀牛膝是特别相似的两种中药材，他们都来源于植物牛膝，是这种植物干燥根，只是川牛膝的药材基源是植物牛膝中的川牛膝，它的名字也因此而来，这种中药祛风利湿和疏通经络的功效比较出色，而怀牛膝则来源牛膝是这种植物的根，因它主在出产在古代的怀阴府而得名，它的主要功效是活血化瘀和消肿止痛。
1、泡酒
牛膝是一种能用来泡酒喝的重要，才人们在用它泡酒的时候需要准备牛膝五十克，巴戟天五十克，把它们放在一起，用清水洗净以后晾干表面的水分，然后放到干净玻璃瓶中，加入10倍的白酒，调匀后密封浸泡，一个月后里面的药酒就能泡好，取出后可直接口服。
2、煲汤
牛膝还能用来煲汤喝，再用它煲汤的时候，需要准备牛膝15克，枸杞子15克，鹿角30克，另外还要准备200克黑豆和200块猪骨，把准备好的所有食材全部清洗干净以后，一起放到汤锅中加入适量葱姜和食用盐以及黄酒，还有味精等调味料加热煮开，再用小火慢慢煲半小时，煲好以后加食用盐调味，调匀以后出锅就能食用。
3、泡茶
游戏还能用来泡茶喝，再用游戏泡茶是需要准备适量的牛膝和生地黄，还要准备白芍和菊花等中药材，把它们搭配在一起，直接放在玻璃杯中，冲入沸水，浸泡3~5分钟以后取出汤汁代茶饮用即可。
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