薏仁粉是用薏仁经过加工制作而成的，里面富含营养物质，蛋白质、糖类和维生素的含量都是非常高的，而且还含有很多的钙、磷、铁等微量元素。薏仁粉可以降血脂、促进新陈代谢，是非常有养生价值的食物。其实，我们自己也可以动手做薏仁粉的，一起来看看制作薏仁粉的方法吧。
1、首先，准备好薏仁和红豆，将里面被虫咬过的或者干瘪的颗粒挑出来，将这两种食物按照1:1的比例混合好。先加入清水，将其淘洗两遍，将里面的尘土和杂质都清洗掉。接下来，将锅子放到火上，将薏仁和红豆放进去，用小火炒。注意，炒的时候，锅子里面是不用加油的。
2、大概半个小时之后，看到薏仁的颜色开始变黄，就可以将它们盛出来。将它们放到干净的筛子里面，晾干水分。因为是用来做薏仁粉，所以，一定要将表面的水分晾干，必要的时候，可以均匀摊开，放到太阳下面晒。接下来，将它们放到打粉机里面打成粉末，再过筛就行。
1、先将红豆用清水清洗两遍，将水倒掉。薏仁也是如此，用水清洗两次之后，倒掉里面的水。将两者分别放到两个碗里，用清水浸泡半个小时。接下来，将它们的水倒掉，将水分沥干。接下来，将两者分别放到筛子里面，晾干水分。
2、接下来，就可以制作薏仁粉，将红豆和薏米都放进破壁机的杯子里面，加入适量的白糖，用四档来打就行，十秒钟之后，换六档来打。这样可以打出非常细腻的薏仁粉，都不用过筛的。不喜欢红豆的，可以自动将红豆这种身材省掉。
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