锁阳是一种能补肾益精的中药材，它在日常生活中十分常见，也是中医临床上的常用药，但平时人们看到的所用都是经过风干处理的干品，对于新鲜的锁阳人们了解的并不多，有些人在得到新鲜锁阳以后根本不知道应该怎么处理，更不知道怎样才能把它晒干，其实锁阳的加工方式并不复杂，接下来小编就带大家了解与锁阳加工相关的知识。
1、新鲜锁阳是植物锁阳的肉质茎，它表面为暗红色，主要出产在沙漠地带，每年春天是采伐这种中药的好时候，人们把它采完以后，要尽快去掉表面的泥沙和顶部的花序再把它放到阳光充足的地方晒干，晒干以后的锁妖可放在通风干燥的地方保存。
2、新鲜锁阳能炮制以后供人们食用，在炮制所用时，可借助食用盐或酒来加工这种中药材，用黄酒处理新鲜锁阳在生活中比较常用，把新鲜的锁阳洗净后切成片状与黄酒一起入锅，用小火慢炒，等锁阳把黄酒吸收以后关火取出降温就可以。
3、新鲜锁阳可以供人类食用，人们在采挖新鲜的锁阳以后用清水把它洗净，再切成片状，加入适量清水一起煎煮，煮好以后取出过滤，得到了汤汁重新入锅，放入适量大米一起煮制成粥，煮好后就能取出食用。新鲜锁阳还能和羊肉搭配的，一起煲汤喝，在做的时候又要把新鲜素养切成片新鲜羊肉也要切成片状，两种食材一起入锅，加适量葱姜和清水煲制成汤，出锅前加食用盐调味。
锁阳这种植物主要生长在天气炎热，阳光强烈的沙漠地带，人们在采挖新鲜的时候，然后可以就地晒干，但在晒干以前，应该先把新鲜水用表面的泥沙全部去掉，再把它们摆放到阳光下，如果想缩短晾晒时间还可把新鲜的锁阳切成片状再云晾晒，这样在充足阳光的照射下，锁阳就能尽快晒干。
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