柏子仁是植物侧柏树的果实，是一种营养价值极高的存在，也是一种能镇静安神润肠通便的中药材，平时人们多吃一些柏子仁对身体有诸多好处。但想让它的养生功效得到最好挥，一定要注意它的实用方法，只有吃法正确才能让它发挥最好的功效，下面是对它食用方法的详细介绍，想吃柏子仁的人可以认真了解一下。
柏子仁有多种不同的吃法，最常见最简单的吃法就是把它入锅炒制后直接加开水冲泡，泡好以后代茶饮用，除此以外它还能盐成细末后直接口服也能与其他中药材搭配在一起煎汤喝，这些都是柏子仁最常见的食用方法。
柏子仁猪心汤
1、柏子汤可以和猪心一起煲汤喝，做的时候要准备柏子仁十五克，大枣二个，干山药15克，新鲜猪心一个，黄酒和生姜以及葱还有食用盐各适量准备一些，另外还要准备1500块鸡汤。
2、把准备好的所有食材全部用清水洗净，放在锅中中心洗净以后切成片状，用沸水焯一下，也放到汤锅中，再加入准备好的鸡汤一起煮开再煮半小时，加少量食用盐调味，调以后再煮五分钟，关火出锅就能食用。
柏子仁煮粥
柏子仁还特别适合用来煮粥喝，在用它煮粥时要准备柏子仁二十克，大米一百克，蜂蜜适量，把准备好的大米淘洗干净后，用清水浸泡一小时，泡好后取出去掉水分，再把准备好的柏子仁洗净晾干用如拍碎，然后把它与大米一起入锅，用大火烧开以后再用小火慢煮，煮好以后关火降温，等温度降到六十度以下时加蜂蜜调味，然后才能装碗食用。
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