冬虫夏草是一种比黄金还要之前的名贵中药材也是一种功效出色的保健食材，他虽不能起死回生，却能延长人类寿命也能提高人体的抗病能力，但这种食材在生活中比较少见，很多人都没有近距离接触过冬虫夏草，更不知道他应该怎么吃，今天小编就和大家一起走近冬虫夏草，能让大家对它的吃法多一些了解。
1、泡酒
冬虫夏草能泡酒喝，冬虫夏草泡酒时需要把它认真清理一下，而且要掌握好通通下载与白酒之间的比例，白酒的度数还要超过50度，喝酒以前把冬虫夏草先用手让白酒清洗一下，然后放到干净的玻璃瓶中，再加入准备好的白酒密封，浸泡30~50天，泡好以后的虫草酒可取出直接饮用，用冬虫夏草泡酒时，还可以搭配枸杞，人参和鹿茸等多种具有滋补功效的食材，这样会让冬虫夏草酒的保健功效更加出色。
2、泡水
冬虫夏草还能泡水和这种方法是冬虫夏草最正确最简单的一种实用方法，但在用它泡水时一定要反复多冲泡几次，而且最后余下的虫草也要一起吃下去，除此以外，冬虫夏草还能放在炖盅里，加适量红枣桂圆和清水一起隔水炖制服用，这样也能让人体尽快把它含有的营养吸收和利用。
3、冬虫夏草炖羊肉
冬虫夏草还可以和羊肉搭配在一起炖着吃，在做的时候需要准备冬虫夏草10克，肉苁蓉10克羊肉200克生姜适量，把准备好的羊肉洗净后切成片状放在锅中煮5分钟，取出以后重新入汤锅，再放入洗净的冬虫夏草和肉苁蓉，然后放入准备好的姜片，再加适量清水一起炖煮两小时，炖好以后加食用盐调味就能食用。
4、冬虫夏草炖乳鸽
冬虫夏草还能和乳鸽搭配在一起炖着吃，在需要的时候要准备冬虫夏草15克乳鸽一只花胶三十克，生姜适量，把乳鸽宰杀处理干净后再把冬虫夏草洗净，花胶提前泡发，处理好以后一起入汤锅加清水放生姜然后开火炖煮，一起煮两小时再加食用盐调味，取出后吃肉喝汤就可以。
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