豆蔻是生活中的常见香料，它具有浓郁的香气，而且能去除肉类食材的膻味。豆蔻除了可以当做香料使用以外，还可以入药，是一种功效出色的中药材，而且以它为主要原料，经过提纯加工以后还能得到豆蔻油。治好以后的豆蔻油是一种淡黄色的透明液体，它可以食用也可以外用，保健功效特别出色。
1、去除异味
豆蔻油可以当作调味品来使用，平时人们在烹调一些肉类食材时，可以用豆蔻油来腌制这些肉类食材，它能有效去除肉类食材上的腥膻味，而且能防止肉类食材腐烂变质，经过豆蔻油腌制的肉类食材，在烹调以后，滋味会更加鲜美。
2、开胃消食
豆蔻油带有浓郁的香气，它含有大量的挥发油，这些物质可以促进唾液和胃液分泌，而且能刺激肠胃，促进肠胃蠕动，能提高肠胃消化功能，特别是人们在食用肉类食材以后，肠胃消化功能减慢时，及时使用一些豆蔻油，就能加快肠胃对肉类食材的分解和吸收，能阻止脂肪在人体内堆积。
3、镇静安神
豆蔻油还是一种能镇静安神的保健油，平时人们可以用它做香薰，特别是在晚上睡前，在室内用豆蔻油做香薰，能放松情绪，可以缓解人们紧张的心情，而且能让人们快速进入到深度睡眠状态，它对人们的失眠，焦虑和健忘等症都有明显调节作用。
4、淡化疤痕
豆蔻油不单能食用，还可以直接外用，平时人们受外伤，导致皮肤上出现疤痕时，可以取适量豆蔻油直接涂抹按摩，但有疤痕的部位，坚持每天使用1到2次，能让皮肤表面的疤痕尽快消失或淡化。把豆蔻油和蜂蜜搭配在一起，调匀，直接做面膜，还能祛除人们皮肤上的痤疮和痘痘，也能淡化痘印，能让人们的皮肤变得爽滑细嫩。
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