柠檬香茅是一种野生丛状草本植物，这种植物的叶片狭长，具有浓郁的柠檬香，他在每年夏天能开出美丽的绿色小花，它的叶子收取以后可以提纯精油，也能晒干以后制成茶叶，供人们泡水喝。柠檬香茅还有一些药用成分，平时人们服用它以后能起到明显保健作用。
1、提味增香
柠檬香茅中含有大量的挥发油和芳香类物质，它具有浓郁的柠檬香气，能不能把它晒干以后可以制成香料，在制作汤品或者炖制肉类食材时，都可以加入适量的柠檬香茅，能起到提味增香的重要作用，另外用它烹调肉类食品，还能去除肉类食品的异味，而且能消除肉类食材的油腻。
2、制作化妆品
柠檬香茅还是制作化妆品的重要原料，用它制成的香皂，香水以及各种化妆品，都能滋养细嫩肌肤，而且能消除皮肤表层炎症，人们在使用以后，可以起到明显的美容效果。
3、滋养细嫩肌肤
柠檬香茅提纯出的植物精油，还能直接涂抹在人们皮肤表面，它能消炎杀菌，预防痤疮和青春痘，而且能加快皮肤细胞再生，经常涂抹适量的柠檬香茅精油，能让人们的皮肤变得更细嫩，更爽滑，而且能延缓皮肤衰老。
4、祛风除湿
祛风除湿是柠檬香茅入用以后的主要功效，它能缓解人类的风湿骨痛，也能治疗人类的风湿性关节炎，在需要的时候可以直接把它晒干以后煎水喝，也可以用煎出的药液直接泡脚，或者擦拭疼痛的部位，都能起到消肿止痛的重要作用。
5、抗炎抗真菌
柠檬香茅中含有多种药用成分，抗炎抗真菌也是它的主要功效，把它提传承植物精油以后涂抹在皮肤表面，能预防多种真菌性皮炎发生，而且它能用于一些常见皮肤病的治疗，能让人们皮肤表面出现的痛痒症状尽快消失。
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