番红花是生活中最受女性欢迎的一种保健品，他也叫西红花或者藏红花，是一种名贵中药材，它主要出产在中国的西藏和印度以及不丹等地，它是印度烹调食品时最常用的调味料，那么番红花到底有什么功效与作用呢？它的药用价值有多高呢？
1、防病治病
番红花是一种名贵中药材，防病治病是它的主要功效，它具有活血化瘀，散瘀止痛还有补益气血等多种功效，是临床上治疗女性月经不调和，产后恶露不尽，以及人类跌打损伤的常用药，另外人们出现胸肋胀满和不思饮食，以及腹部胀痛时，也可以适量服用一些番红花，它对这些疾病也能起到明显的调理作用。
2、提味增鲜
番红花不单是一种中药材，还是一种十分珍贵的香料，它在藏族饮食和印度饮食中，都有着十分重要的地位，是烹调多种菜品必不可少的调味料，加入番红花以后做成的食品，色泽红润，而且只有淡淡的花香，滋味特别好。番红花中还含有大量的色素，经过提纯加工以后，可以得到植物染料，用于工业生产。
1、治疗女性月经不调
番红花是妇科常用药，它对多种妇科病都有十分出色的治疗作用，特别是对女性月经不调，治疗效果特别好，在治疗的时候需要把三克番红花和150块黑的搭配在一起，加入适量红糖，一起用清水煎制，煎好以后取出趁热服用每天服用一次就可以。
2、治疗女性产后淤血
很多女性在生小孩以后，身体内的淤血不能及时排出，这时就会导致女性出现产生腹痛，而番红花有很强的活血化瘀功能，它对女性产后淤血有十分出色的治疗作用，在治疗的时候可以取番红花二克，当归六克，丹皮六克，大黄四克，干荷叶六克，把它们分别洗净一起入锅加清水煎制成汤，取出过滤后可直接饮用。
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