三七参属于五加科人参属，是一种药食同源的名贵植物，它的根可以入药也可以当保健食材食用，能延缓衰老也能防病抗病，其养生功效比人参一点也不差，那么三七参有哪些功效与作用呢？想了解可以和小编一起去看看。
1、防癌抗癌
三七参中含有大量的皂甙，这是一种天然的抗癌物质，它能抑制人体内癌细胞的活性，也能有防止癌细胞再生繁殖，另外三七参中的天然多糖还能促进免疫细胞再生，它对人体组织细胞癌变也有一定的预防作用。
2、保护肝脏
三七参对人类的肝脏有明显保护作用，可以防止肝损伤，也能增强肝细胞活性，防止肝细胞坏死，而且人们食用三七参以后，还能防止肝脏纤维化，它对人类的肝硬化有一定预防作用。三七参还能清肝利胆，加快胆汁分泌，对维护肝胆健康有很积极的作用。
3、预防心肌缺血
三七参能扩张血管，可以加快动脉中的血液流量，也能增大冠状动脉中氧气的供给量，可以稳定心率也能防止心肌缺血，增强心肌的收缩能力，经常食用不但能保护心肌，还能防止多种心脏病发生。
4、预防血栓
三七参是生活中预防血栓的良药，它含有的天然皂苷和多糖都能提高人体血液中血小板的活性，具有活血散瘀的重要作用，它们能防止血小板凝集，增强人体的抗凝血能力，平时经常食用可以预防血栓也能减少多种心血管疾病发生。
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