野生葛根大家肯定都很熟悉，用它制成的葛根粉在全国各地的保健品商店中都特别热销，而且它还可以入药，是中国传统中药材的一种，另外也有些人听说野生葛根能美容、能丰胸，那么这些说法对不对呢？它的具体功效又有哪些呢？
1、滋补身体
滋补身体是野生葛根的重要作用之一，这种野生葛根中不但含有大量的淀粉，它还含有大量的异黄酮和葛根素，另外，这种食材中还含有丰富的微量元素，硒、磷、钾以及钙，铁等多种人体必需的微量元素，平时人们食用以后能滋补身体也能缓解体虚。
2、预防高血糖
野生葛根中含有大量的葛根素和黄酮类化合物，它们不但能清除人类血液中的胆固醇与脂肪，还能促进胰岛素分泌，防止血糖升高。，另外野生葛根中糖分的含量特别少，那些患有糖尿病的人群也可以食用，而且能预防糖尿病并发症发生，可以让人们的病情保持稳定。
3、解酒排毒
野生葛根还能解酒排毒，它能抑制酒精在人体内的活性，也能减少它对人体组织细胞的伤害，另外它含有的大豆甙还能降低酒精的毒性，能减少酒精对人类大脑以及肝脏的伤害，也能降低肠胃对酒精的吸收率，能让身体内的酒精尽快排出体外，从而也就起到了解酒排毒的重要作用。
4、预防脂肪肝
平时人们多吃一些野生葛根，还能预防脂肪肝，它不但能提高肝脏的解毒功能，还能促进肝细胞再生，修复受损的肝细胞，能让人类的肝脏功能处于正常状态，另外它还能促进胆汁分泌，可以减少胆固醇和脂肪在人类肝脏部位堆积，经常食用不但能预防脂肪肝还能防止胆结石发生。
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