乌梢蛇也叫乌风蛇，是一种营养价值极高，药用功效出色的特殊存在，它既能当食材食用也可以入药，可以治疗多种疾病，想具体了解乌梢蛇的功效与作用，可以看看下面我对它的具体介绍，同时我也会把乌梢蛇的食用方法与禁忌写出来分享给大家。
乌梢蛇味甘性平，含有大量蛋白质和多种矿物质与维生素，还有一些重要的微量元素，它能祛风除湿也能通经活血也能止痒解毒，平时能治疗人类的风湿骨痛和半身不遂以及破伤风和疥癣等多种常见病，治疗作用十分出色。
1、乌梢蛇炖鸡
乌梢蛇炖鸡是它的常见食用方法之一，平时把乌硝蛇处理干净以后切成段状，再把鸡洗净切块，一起入锅加清水再加姜和葱以及料酒炖制，炖好以后取出吃肉喝汤，不但能滋补身体学能减少风湿骨痛和脾虚等症状的发生。
2、乌梢蛇能泡酒喝
泡酒也是乌梢蛇的常用食用方法之一，平时可以把乌梢蛇杀死，去掉内脏，放在瓶子中，加红花十五克，白酒一千克进行泡制，密封保存两个月以后就药酒就泡好，每天取出二十克饮用，在能祛风寒，也能活血止痛，对人类的风湿型腰肌劳损治有明显缓解作用。
血虚生风者忌服乌梢蛇，再就是乌梢蛇煎制时忌用铁器。
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