有人说吃蒲公英是他最喜欢做的事，每天都会花一些心思去研究怎么吃它，现在大多数人都会感到工作压力大，吃不好睡不好，甚至连吃个早餐的时间几乎都没有，更别说能有足够的时间去好好做饭吃啦。那么今天我们就来研究一下蒲公英要怎么吃，蒲公英炒着吃它有好处吗？蒲公英要怎么去炒呢？
1、蒲公英炒着吃当然有好处了，它不仅仅有好处而且它的药用价值都是相当的高的。一般的蒲公英都可以清热解毒，清肝热，对治疗一些伤口感染、肿痛、以及多种疾病是很有帮助的。
2、蒲公英炒着吃还可预防各种癌症 它就好像救命稻草一样神奇，在你最需要它的关键时刻就能起到帮助和效果。不过它也不是什么神药，只是能够在你原有身体健康的前提保持预防哦。信则有，不信无，但是它真的可以抗菌，提高人的免疫力。
蒲公英炒的做法，具体介绍一种日常生活中最常见的做法。食材：蒲公英的叶子250，鸡蛋两个，辣椒四个，油盐适量、生抽等。蒲公英叶炒鸡蛋：鸡蛋打散，蒲公英叶洗干净切丝，其它食材一并洗好切好备用。锅中放猪油，锅热后先放鸡蛋翻炒，再把蒲公英倒入锅中一起翻炒，记住不要盖锅盖，开大火炒，放入配料辣椒、盐、生抽，出锅后便是一道美味又营养的小菜。另外蒲公英还有其它很多种做法，不仅仅只是炒，人们还可以用它来做汤，凉拌、蒸煮、泡水都是很好的。蒲公英体内有人体所需要的微量元素，药用价值高，人们可以采摘它回来保健养生。
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