中药葛根是野生植物野葛的干燥根，是一种功效出色的中药材，平时可以入药，也可以加工成粉末当保健食材供人类食用。那么中药葛根有什么功效与作用呢？今天小编就为大家具体说一说。
1、中药葛根能保护肝脏
中药葛根是一种可以保护肝脏的中药材，它能提高肝脏的解毒能力，也能提高肝细胞活性，更能促进胆汁分泌，平时适量食用，可以有效预防脂肪肝和肝硬化等常见肝病的发生。
2、中药葛根能提高身体免疫力
中药葛根能有效提高人类身体的免疫力，它可以预防高血脂和高血压也能减少动脉硬化和冠习病的发生，另外中药葛根还能提高人体细胞的活性，减少病毒对细胞的伤害，经常食用可以让身体免疫力明显提高。
3、中药葛根能益智健脑
中药葛根能益智健脑，它含有多种微量成分，能提高脑细胞的活性，也能促进智力发育，可以让人们变得越来越聪明，对人类的记忆力减退和老年痴呆都有很好的预防作用。另外中药葛根还能营养心肌，它可以加快心肌新陈代谢，也能加快血液循环，能有效提高心脏功能，减少多种心脏疾病的发生。
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