炙甘草的功效作用有补气，养血等等，可以说是十全的养生上品。但是炙甘草虽好，吃起来还是要注意控制量，特别是一些有血脂问题的人就要留意少食用了。炙甘草方面的食谱也多种多样，一起来看看怎么做出又好吃又健康的炙甘草餐饮吧。
一、炙甘草健脑益脑的功效作用
炙甘草含有分量不少的维生素E，他们可以活化我们脑部的细胞，在医学界脑细胞对于我们的脑部运动和发展非常重要，所以多吃炙甘草能让我们的大脑活力如新。其次炙甘草中的亚油酸给大脑补充养料，同时稀有矿物质锰刺激脑垂体的发展，让脑子更加灵活健康。
二、炙甘草减低胆固醇的功效作用
炙甘草中的脂肪酸含量很高，并且是充分不饱和脂肪酸类，因此多吃炙甘草不仅能够让我们有很好的饱腹之感，满足口舌之欲，同时健康的不饱和脂肪酸不会让我们储存不必要的胆固醇。
三、炙甘草治疗失眠的功效作用
炙甘草有很好的助眠效果，多吃炙甘草简单摆脱神经性的失眠极为有效。炙甘草和牛奶或者粥的搭配既营养又健康，一定会有更好的睡眠质量，有失眠问题的人尝试用炙甘草调理下。
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