桂皮香味幽香宜人，桂皮通常会作为作料添加到食材中，能够增加菜肴的香味，让味道更佳春香诱人。桂皮的香味挥发出来后，能够增加食者的胃口。桂皮的内在营养丰富，下面就来宽阔桂皮的功效与作用。
一、 桂皮有益于神经系统
桂皮能够保护人体的神经系统，人的神经系统细胞都是很复杂的，神经元作为神经系统的基础，二桂皮中的有效成分可以成功代谢掉神经元细胞里面的钠盐，这种物质可以增加神经元的活力指数，让神经系统运作更加健康起来。其次日常生活中多吃些桂皮，可以帮助预防老年病，让老年人的大脑更加健康。
二、 桂皮可以降血糖
桂皮能够降血糖，在佐餐的时候服用一勺桂皮粉，可以有效降低餐后血糖升高的可能。桂皮中的营养成分能够激发机体细胞，让细胞正常的抵御胰岛素的作用，让人体中的糖分代谢速度加快，提高血糖的利用作用。多吃桂皮后，人体糖分分解更加快速。所以桂皮也是很多糖尿病人日常值得作为食谱调理的食材之一。
三、 桂皮可以通经络
桂皮能够温阳补血，疏通血脉经络。桂皮药性温热，冬季可以和着红糖一起吃来增强人体抗寒能力，对于女性而言桂皮可以多吃些。
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