紫草虽是一种观赏植物，同时也是可以食用的药材，那么紫草除了可以观赏外，还有什么紫草的功效与作用，今天就来详细了解下。
一、紫草明目护肝功效作用
紫草是一味中药，可以有保护眼睛的作用。紫草中有很多的蛋白质和矿物质，这些物质对眼睛有天然的保护作用，其次紫草中还有很多氨基酸，氨基酸对于人体缺少氨基酸而导致眼疾的人尤为重要，所以多用中药紫草就可以保护眼睛了。紫草还可以降低血清，调理甘油三酯的过量度，平衡甘油三酯同时降低血脂含量。
二、紫草凉血止血功效作用
紫草有很好的凉血药效，对于人体血液来说，血热容易造成便血，尿血这类问题，血热伴随的是肝火旺，燥热等问题。而紫草则可以清热解毒，凉血止血。从紫草中提炼出来的紫草蜜比一般蜜更加清热泻火，帮助我们解决热血造成的各种问题。
三、紫草的食用方法
紫草的食用方法也比较简单，可以煮粥或者烧汤。紫草和燕窝一起炖甜品来吃美容又养颜。而用紫草炖象拔蚌，汤味香醇同时滋补身体。最后简单食用100克就可以补充基本所需氨基酸了。
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